Prosciutto di Parma
Queso suave di capra
Carpaccio di champignones
Ravioli alla ligure Ó Risotto alle vongole con concassé di pomodoro
Filetto annegato (ahogado) in pesto di melanzane
“Mille foglie” - imperial$ 51,50

Tártara de corvina con tomate y cebolla “Especialidad”$ 12,30

Espuma de corvina y papa con olio y perejil$ 12,30

Carpaccio di corvina, con olio al presemolo$ 13,10

Carpaccio di champignones$ 11,10

Ceviche a la italiana de corvina con salsa de naranjilla, cebolla perla y perejil.$ 9,50

Calamari a la Romana con salsa tártara$ 18,70

Ostriche gratinate al parmigiano$ 15,70

Ceviche vegetal en salsa al olio y limón.$ 9,45

Tartara di “ratatouille” (ratatuye) all ’italiana$ 13,10

Polpo alla brace sobre crema de papa y con peperoni $ 16,30

Gratin de mozzarella y tomate con albahaca y pan tostado$ 15,30

Formaggio brie al grill con insalate varie, carote e pinoli$ 12,40

Cubos de corvina con salsa tártara$ 11,50

Misto di prosciutti italiani (San Daniele e Parma)$ 18,70

Queso suave di capra al olio y polvo de limón$ 9,10

Vassoio Dio Nectuno

Tagliere de quesos de cabra (9 clases), con composta de cereza italiana

Tagliere di formaggi italiani, con mostarda o composta di marron glasè e arancia.

Vassoio di prosciutti, salame e mortadella italiani con verdure sott’olio.

Vassoio di ostriche al naturale con limone real.

Vassoio di ostriche gratinate al parmigiano

Vassoio di mare, con gamberi, polpo, calamaretti fritti

Maltagliati frescos en salsa de suave calamares en su salsa$ 20,80

Crep relleno de crema de esparragos frescos$ 19,90

Reginette freschi en salsa de esparragos y langostinos$ 25,20

Torre di lasagne con caponata ligure.$ 19,90

Trenette al pesto con patate y vainita.$ 22,30

Carbonara de spaghetti con miniatura de zucchini.$ 22,30

Ravioli di pesce in salsa di jaiva.$ 25,10

Ravioli di pesce en salsa de almejas.$ 23,60

Taglierini neri con gamberi.$ 21,50

Taglierini bianchi e neri, con salsa di gamberi e peperoncino.$ 20,30

Gnocchi al pesto al mortaio con pinoli, parmigiano e pecorino.$ 25,70

Lasagne al piatto, con salsa di broccoli.$ 18,40

Gnocchi “bilaia”, con ricotta pomodoro e basilico.$ 14,90

Cappellacci di verdure in salsa di rucola e pomodori.$ 20,50

Polenta di maíz, mórbida alla Ligure con sugo di funghi secchi italiani.$ 18,90

Polenta alla veneta, alla piastra e con ragú di carne.$ 18,90

Taglierini bianchi con salsa di champinones e burro di tartufo di alba (trufa blanca).$ 18,50

Ravioli di carne alla Ligure con ragú o burro e salvia.$ 17,70

Risotto allo zafferano, calamari al nero e profumo di caffè.$ 23,80

Risotto con calamaretti al nero in base di salsa al pesto.$ 23,80

Risotto con prosciutto San Daniele.$ 23,50

Risotto con crema di carciofi e panna.$ 19,80

Risotto con champinon e burro di tartufo bianco di alba (trufa blanca).$ 19,90

Risotto al salmone fresco$ 21,60

Risotto con esparragos frescos$ 19,60

Minestrone alla genovese con pesto di basilico$ 10,10

Gazpacho tiepido di avocado (aguacate)$ 10,20

Crema di choclo con mozzarella e gamberi tostati$ 9,10

Filetto in salsa di tartufo di alba (trufa) con champiñones e gnocchi$ 20,90

Pollo alla cacciatore con risotto$ 18,90

Pollo al forno con vino y puré$ 18,90

Filetto con Roquefort (Blu) con puré, nueces y legumbres$ 19,60

Cotoletta di filetto di manzo alla gualtiero marchesi, con puré e cavolo.$ 22,10

Bistecchine d’agnello al forno con patate novelle$ 30,26

Composizione di filetto all’inglese con rucola all’aceto balsamico$ 23,60

Stracotto di filetto al barolo con puré di patate.$ 23,60

Bistecchine di agnello ai ferri con insalata di verdure cotte e crude.$ 30,26

Bistecchine di agnello impanate con parmigiano e pure’ allo zafferano.$ 30,26

Cubo di tonno al burro chiarificato con fagiolini bianchi al olio e pomodoro.$ 22,20

Nidi di tonno fresco con cavolo e puré.$ 20,90

Filetto di corvina con frutti di mare (marisco), capperi, olive prezzelolo e panna.$ 31,00

Pargo alla brace con foglie di patate e cippole$ 24,60

Corvina con frutti di mare pomodoro e olive.$ 31,00

Tilapia alla ligure con olive e pinoli.$ 15,70

Filetto di tilapia con salsa di carciofi e papate novelle.$ 16,00

Corvina y legumbres a la braza con su especial salsa picante$ 23,60

Polpo alla griglia con salsa marinara e puré allo zafferano.$ 18,90

Zuppetta di polpo ó calamari con olive taggiasche, pomodoro prezzemolo y tosta$ 13,50

Gamberi alla crema di zafferano con puré.$ 31,00

Gamberi all’aglio e vino con risotto al naturale.$ 30,50

Gamberoni ai ferri con puré di fagioli bianchi e salsa marinara.$ 30,50

Gamberoni fritti con sala tartara$ 30,50

Frito misto alla italiana

Budino alla noci con chantilli$ 7,80

Budino al latte con salsa di cioccolate$ 7,30

“Millefoglie” - Imperiale con galletas hechas en casa$ 7,80

Tortino di cioccolato ripieno di cioccolata al latte$ 7,32

Panna cotta in salsa di fichi e cannella$ 5,49

Crep ripiena di banane al  brandy$ 8,54

Gelato di vaniglia affogato al caffé$ 10,00

Crep ripiena di mele in base di pasticcera al limone e ron$ 7,99

Tiramisú di Luigi$ 8,66

Semifreddo al caffé con chicci di caffé e cioccolato de “arriba” $ 8,42

Semifreddo al cioccolato e nocciole con coulis di cioccolato equatoriano $ 8,91

Dolce della nonna, in salsa di amaretto o di manjar $ 8,17

Cioccolatini assortiti preparati da noi con cacao speciale$ 7,32

Piña (Ananas) en bella vista$ 5,50

Banana (In) con salsa di cioccolata$ 5,60

Macedonia con crema gratinata$ 6,20

Az. Elio ALTARE

Barolo Alborina 2001$ 272,32

Az. Mauro Veglio

Barolo Gattera 1998$ 180,32

Barolo Arborina 1998$ 238,56

Barolo Gattera 1997$ 200,43

Barolo Arborina 1997$ 269,06

Barolo Castelletto 1997$ 222,21

Az. SANDRONE

Barolo Cannubi 2000 1.5LT$ 679,44

Barolo le Vigne 1999$ 305,00

Az GAJA

Sperss 1999 de 375cc$ 336,65

Nebbiolo 1999$ 744,00

Sperss 1995$ 699,43

Sperss 1990$ 1231,30

Barbaresco 1999$ 402,60

Barbaresco 1993$ 1043,76

Barbaresco 1989$ 555,00

Aldo CONTERNO

Barolo 1995$ 418,12

Barolo Romirasco 1993$ 771,67

Az G.B. BURLOTTO

Barolo 1981$ 379,69

Az Marchesi di BAROLO

Barolo Cannubi 1999$ 276,70

Az Giuseppe MASCARELLO

Barolo Cannubi 1993$ 215,21

Az Marchesi ANTINORI

Chianti Guado al Tasso 2003$ 195,22

Sassicaia 1996$ 733,34

Salaia 2001$ 302,83

Salaia 2000$ 382,76

Az CASANOVA di NERI

Brunello Pietrodonice 2003$ 298,22

Azienda ALLEGRINI

Valpolicella Palazzo della Torre 2003$ 69,17

Amarone Classico 2001$ 192,15

Amarone La Poja 2001$ 183,00

Azienda SPERI

Valpolicella Classico Sant’Urbano 2003$ 54,73

Amarone Classico Sant’Urbano 2003$ 118,06

Amarone Classico Sant’Urbano 2001$ 157,40

Azienda VIVIANI

Valpolicella Classico 2003$ 78,40

Amarone Valpolicella 2003$ 132,25

Amarone Valpolicella Casa dei Bepi 2001$ 198,30

Amarone Valpolicella Casa dei Bepi 1998$ 199,10

J. Hofstatter

Pinot Nero Riserva 2003$ 63,03

Lagrein STEINRAFFLER 2001$ 73,79

Pinot Nero Sant’Urbano BARTHENAU 2002$ 130,66